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manchamiel

Pastel de manzana con almendras
y miel recubierto de queso crema

Cupcake 17/12/2019
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¡Hola cooking lovers!

Estas Navidades vienen cargadas de sorpresas… ¡Como esta nueva receta que os traigo!:
PASTEL DE MANZANA CON ALMENDRAS Y MIEL RECUBIERTO DE QUESO CREMA.

Una receta muy festiva endulzada solo con miel. ¡El mejor regalo de estas Navidades!

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, bodegón

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INGREDIENTES PARA EL PASTEL

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, manzanas4 manzanas troceadas

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, aceite1 taza de aceite vegetal

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, huevos2 huevos

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, harina2 tazas de harina

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, levadura2 cucharaditas de levadura

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, bicarbonato½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, canela2 cucharaditas de canela

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, nuez2 cucharaditas de nuez moscada

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, almendras1 taza de almendras

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, sal1 cucharadita de sal

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, leche½ taza de leche

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, moldeMolde para pastel

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, queso1 paquete de queso crema

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, mantequilla250g de mantequilla

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, vainilla2 cucharaditas de vainilla

PARA EL PASTEL

PASO 1

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC y enharina el molde que vas a utilizar para elaborar el pastel.

PASO 2

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 2

En un recipiente coloca las manzanas, el aceite, los huevos, la miel y la vainilla. En otro, la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal.

PASO 3

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 3

Junta las dos mezclas, añade la leche y remueve. Luego agrega las almendras previamente picadas.

PASO 4

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 4

Vierte la mezcla en el molde para el horno y hornea durante 30-40 minutos. Luego deja enfriar la masa.

PARA LA COBERTURA

PASO 1

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 1

Bate el queso crema hasta que quede suave. Añade la mantequilla y sigue batiendo. Luego agrega la vainilla.

PASO 2

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, paso 2

Remueve durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede una mezcla esponjosa. ¡Y añade la cobertura al pastel!

¿Os animáis a elaborarla durante estas fiestas? Seguro que os encantará a vosotros y a todos los que la prueben.

Pastel de manzana con almendras y miel recubierto de queso crema, consumo

Y si queréis aprender a elaborar nuevas recetas con miel, os espero en la sección de RECETAS del DIARIO DE PACA. ¡Os súper hiper encantará!

Dulce día,
Cupcake

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Comentarios

  1. Hola!!
    Voy a hacer la receta, tiene una pinta estupenda, pero no veo por ningún lado qué cantidad de miel hay que poner… os agradecería que me dijerais, al menos, una cantidad aproximada, por favor!

    Gracias!!!

    1. Hola Pilar, sugerimos que la pongas a tu gusto. 2/3 cucharadas de miel soperas podría ser una buena opción. Esperamos que te quede bien rica la receta. ¡Muchas gracias!

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