Paca
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Tarte de maçã com mel e amêndoas

INGREDIENTES

  • ½ chávena de iogurte cremoso.
  • ½ chávena de óleo de girassol.
  • ½ chávena de mel Granja San Francisco.
  • 1 ½ chávena de farinha.
  • 3 ovos
  • ½ pacote de fermento (ver instruções de uso na embalagem).
  • 2 maçãs pequenas.
  • ½ colher de café de canela moída.
  • Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  • Peneirar a farinha e o fermento e reservar.
  • Aquecer o mel com água a uma temperatura muito baixa.
  • Misturar o iogurte com o óleo, o mel e a canela.
  • Bater ligeiramente os ovos e adicionar à mistura.
  • Bater bem a mistura até que todos os ingredientes formem uma massa homogénea.
  • Adicione gradualmente a farinha à mistura líquida e bata até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
  • Cortar a maçã em cubos e juntar à mistura.
  • Untar uma forma de bolos, e espalhar bem a massa para que coza uniformemente.
  • Cozer por 40 minutos, até ficar pronto.
  • Mmmmm, que bom!!!

Quando o bolo arrefecer,
pode colocar um pouco
de mel e polvilhar com
amêndoas por cima.

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